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用金科澳奶粉制作美味的酸奶

2019-10-09 12:19:26   来源:365bet亚洲官网   作者:365bet手机app   【 评论:
7.在发酵场所,用棉被或发酵过的物料包装在热的地方。
酸奶的生产相对容易,但是您需要注意一些问题才能产生理想的风味和浓度吗?
前后我做了5次,但是成功和失败都有。以下是我的经验。
1.并非所有奶粉都可以转化为酸奶。乳酸菌需要适当的生长环境。当奶粉中的添加剂或抗生素含量较高时,可以除去乳酸菌。
我五次四次使用了朋友原来的新西兰婴儿爽身粉。在另一个场合,我比较了使用雀巢的全脂奶粉。结果,7小时烤箱发酵模式没有变化。
在下图中,右侧是雀巢,左侧是进口的婴儿爽身粉,雀巢的颜色更偏黄,有很多气味并且易于聚集,4是放大图,奶粉是淡香,3是放大图。
图2是发酵的图像,但是即使在发酵后凝结的乳皮在发酵后也没有变化。